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铁盐

铁盐

铁元素是生物系统广泛存在的金属元素,参与血红蛋白的合成,参与造血功能,提高机体的免疫力,催化促进β-胡萝卜素转化为维生素A、嘌呤与胶原的合成,抗体的产生,脂类从血液中转运以及药物在肝脏的解毒等作用。 贫血是铁缺乏最主要的表现,缺铁性贫血,可造成婴幼儿精神运动能力的损伤和行为改变,在寒冷环境中保持体温的能力受损。也会造成免疫力低下,出现疲劳怕冷,心跳过快,食欲不振、恶心及手脚有刺痛感等症状。缺铁会增加2价金属的吸收,包括有害金属(铅和镉)。铁缺乏时肌肉功能降低,会出现虚弱,无力,做工能力受损的情况。妊娠期妇女的缺铁性贫血与早产、低出生体重儿及胎儿死亡有关。 地球上生存的所有生物体中都含有铁,但在动、植物体内含量并不高。膳食铁的良好来源为动物肝,动物全血,畜禽肉类等,还可以服用铁补充剂预防缺铁。

铁盐产品分类

富马酸亚铁
焦磷酸铁
正磷酸铁
乙二胺四乙酸铁钠(EDTA铁钠)
葡萄糖酸亚铁
乳酸亚铁
柠檬酸铁铵
硫酸亚铁
甘氨酸亚铁

富马酸亚铁

  • 富马酸亚铁,铁含量32%,橙红色或红棕色粉末,稳定性好,刺激性小,起效快。游离出的Fe2+不会变成Fe3+,不会引起催化氧化反应,不会破坏维生素等的结构和营养,可与多种营养物质很好的配伍。
  • 我司富马酸亚铁通过ISO9001,ISO22000,FSSC22000质量安全体系认证,生产过程透明可追溯,国家CNAS认可实验室检测,并通过KOSHER和HALAL认证,满足不同文化背景下消费者需求。
  • 通过纯化及精品技术降低富马酸亚铁中杂质离子,应用时更安全健康。通过高效除砷铅技术降低富马酸亚铁中的铅指标,铅指标可达0.05ppm以下,适用于婴幼儿配方食品和特医食品。通过活性及活化技术改善富马酸亚铁内部微粒子结构,使其比表面积增大,分散悬浮性优良,潜在地提升生物利用率,适用于粉剂类产品和冲调产品。特殊指标及定制化技术,采用了特殊的生产工艺,满足客户不同使用需求。通过微晶造粒技术改善了富马酸亚铁流散性,颗粒均匀,可压性强,更方便快捷。通过微胶囊稳态技术提高了富马酸亚铁的稳定性和流散性,预混效果更佳,可应用于预混、片剂等产品。
  • 共有常规富马酸亚铁、精品化富马酸亚铁、制剂化富马酸亚铁三大系列产品,广泛应用于保健食品,婴幼儿辅助食品,运动营养食品,面制品等行业,适合于片剂,营养包,撒剂,软糖等不同剂型。
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焦磷酸铁

  • 焦磷酸铁,铁含量24-26%,不溶于水,无铁腥味,颜色较浅,黄白色粉末,强化铁时不影响食品的色、香、味等感官性状,性质稳定,可耐高温,本身不易被氧化。
  • 我司焦磷酸铁通过ISO9001,ISO22000,FSSC22000质量安全体系认证,生产过程透明可追溯,国家CNAS认可实验室检测,并通过KOSHER和HALAL认证,满足不同文化背景下消费者需求。
  • 通过纯化及精品技术降低焦磷酸铁中杂质离子,应用更安全健康,客户强化各元素含量计算更精确。通过活性及活化技术改善焦磷酸铁内部微粒子结构,使其比表面积增大,分散悬浮性优良,潜在地提升生物利用率,适用于婴幼儿配方食品和液体食品。通过微晶造粒技术改善了焦磷酸铁的流散性,同时颗粒均匀,粒径可控,可压性强,应用于片剂更方便快捷。通过微胶囊稳态技术增强了焦磷酸铁稳定性,与高脂肪含量的食品基料混合时,可隔绝铁离子与脂肪的催化反应,避免产生哈喇味。
  • 共有常规焦磷酸铁、精品化焦磷酸铁、制剂化焦磷酸铁三大系列产品,广泛应用于保健食品,运动营养食品,婴幼儿谷物辅助食品,乳及乳制品,固体饮料,面制品,软糖等。
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正磷酸铁

  • 又名磷酸铁,铁含量30%,具有铁含量高,同样强化量,成本低,颜色较浅,不影响终产品颜色,适用范围广等优势。
  • 我司正磷酸铁通过KOSHER和HALAL认证,满足不同文化背景下消费者需求。生产过程透明可追溯,国家CNAS认可实验室检测,面向市场提供满足多样化需求的产品。
  • 美国可作为铁营养强化剂和膳食补充剂药品,CAC国际食品法典委员会,允许用于婴幼儿特殊膳食用食品。
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乙二胺四乙酸铁钠(EDTA铁钠)

  • 乙二胺四乙酸铁钠,铁含量12.5-13.5%,由EDTA、氢氧化钠、硫酸亚铁,硫酸,双氧水反应制得。螯合型铁营养强化剂,无铁腥味,溶解性好,吸收率高,其铁的吸收率比硫酸亚铁高2倍以上,为焦磷酸铁的3-4倍。肠胃吸收温和无刺激,特有的稳定螯合物结构在胃中属于结合状态,到达十二指肠后,才被释放和吸收。在体内还可络合有害金属元素迅速排泄,起到掩蔽金属离子作用,还可促进膳食中其他铁源或内源性铁源吸收。
  • 我司EDTA铁钠通过ISO9001,ISO22000,FSSC22000质量安全体系认证,生产过程透明可追溯,国家CNAS认可实验室检测,并通过KOSHER和HALAL认证,满足不同文化背景下消费者需求。
  • 通过纯化及精品技术,制得的EDTA铁钠可解决营养包哈喇味问题,满足客户定制化需求,同时降低了氯化物和硫酸盐含量,应用更安全健康。通过高效除砷铅技术降低EDTA铁钠中的铅指标,铅指标可达0.05ppm以下,应用更安全健康。通过微晶造粒技术改善了EDTA铁钠流散性,可压性强,适用于片剂产品,方便快捷。通过微胶囊稳态技术提升了EDTA铁钠的稳定性和流散性,溶解性更好,口感佳,可用于乳饮料及粉状混合食品。
  • 共有常规EDTA铁钠、精品化EDTA铁钠、制剂化EDTA铁钠三大系列产品,广泛应用于辅食营养补充品,饮料类,乳及乳制品,富铁软糖等。国内法规暂不能用于特殊膳食食品(仅限用于辅食营养补充品)和保健食品。
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葡萄糖酸亚铁

  • 葡萄糖酸亚铁,铁含量11.6 %,易溶于水。可溶性有机酸铁盐,具有溶解性好,溶解性能稳定,口感好,风味平和无涩味,高生物利用率,肠胃吸收温和无刺激等优势。
  • 我司葡萄糖酸亚铁通过ISO9001,ISO22000,FSSC22000质量安全体系认证,生产过程透明可追溯,国家CNAS认可实验室检测,并通过KOSHER和HALAL认证,满足不同文化背景下消费者需求。
  • 通过纯化及精品技术降低葡萄糖酸亚铁中杂质离子,应用更安全健康,适用于婴幼儿食品。特殊指标及定制化技术,采用了特殊的生产工艺,满足客户不同使用需求。通过生产过程严格控制,产品满足低微生物要求,应用更安全,降低客户产品微生物风险。通过微晶造粒技术加工后的葡萄糖酸亚铁流散性提升,颗粒均匀,产品用于压片时更方便快捷,有效解决片重不均匀的问题。通过微胶囊稳态技术改善了葡萄糖亚铁的稳定性,降低了铁腥味,应用更广泛。
  • 共有常规葡萄糖酸亚铁、精品化葡萄糖酸亚铁、制剂化葡萄糖酸亚铁三大系列产品,广泛应用于保健食品,婴幼儿辅助食品,运动营养食品等行业,适合于饮料类,口服液,米粉等不同剂型。GB2760中可用做护色剂,用于腌渍的蔬菜(仅限橄榄)。
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乳酸亚铁

  • 乳酸亚铁,铁含量20%,可溶性有机酸盐,亚铁离子易于人体吸收,肠胃吸收温和无刺激,对防治和治疗缺铁性贫血有显著效果,铁腥味相较其他铁盐略微明显。
  • 我司乳酸亚铁通过ISO9001,ISO22000,FSSC22000质量安全体系认证,生产过程透明可追溯,国家CNAS认可实验室检测,并通过KOSHER和HALAL认证,满足不同文化背景下消费者需求。
  • 通过纯化及精品技术降低乳酸亚铁中杂质离子,应用更健康安全。通过高效除砷铅技术降低乳酸亚铁中的铅指标,铅指标可达0.05ppm以下,适用于婴幼儿配方食品和特医食品;特殊指标定制技术,采用了特殊工艺生产,满足客户不同定制化需求。
  • 共有常规乳酸亚铁和精品化乳酸亚铁两大系列产品,广泛应用于保健食品,调制乳粉,口服液等行业。国内法规暂不能用于特殊膳食用食品。
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柠檬酸铁铵

  • 柠檬酸铁铵,分为绿色盐和棕色盐,绿色盐铁含量14.5~16.0%,棕色盐铁含量16.5-22.5%。绿色至棕褐色粉末,易溶于水。
  • 我司柠檬酸铁铵通过ISO9001,ISO22000,FSSC22000质量安全体系认证,生产过程透明可追溯,国家CNAS认可实验室检测,并通过KOSHER和HALAL认证,满足不同文化背景下消费者需求。
  • 目前市场上主要用作食盐的抗结剂。
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硫酸亚铁

  • 硫酸亚铁干燥品,铁含量32%,铁含量高,水溶性好,生物利用率高,是很好的无机铁源,在市场上应用非常广泛,医药上常用于治疗缺铁性贫血症。
  • 我司硫酸亚铁通过ISO9001,ISO22000,FSSC22000质量安全体系认证,生产过程透明可追溯,国家CNAS认可实验室检测,并通过KOSHER和HALAL认证,满足不同文化背景下消费者需求。
  • 通过微晶造粒技术加工后的硫酸亚铁,颗粒分布均匀,流散性好,可压性强,适用于压片产品,更方便快捷。
  • 共有常规硫酸亚铁和制剂化硫酸亚铁两大系列产品,广泛应用于乳粉,婴幼儿配方食品,保健食品,运动营养食品,固体饮料等行业,GB2760中还可用于发酵豆制品(仅限臭豆腐), 饮料(水处理)和啤酒的加工工艺用作絮凝剂。
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甘氨酸亚铁

  • 甘氨酸亚铁,铁含量23%,黑褐色或灰绿色粉末,无一般铁剂的铁腥味,可溶于水。第三代铁营养强化剂,它独有的小分子团能完整的通过消化道黏膜,与其它补铁强化剂相比较具有适口性好,对肠胃温和无刺激,生物吸收利用率高于有机酸盐,容易被人体吸收的特点。在体内还可以络合有害金属元素,迅速排泄,起到掩蔽金属离子的作用。
  • Langini等(1988)以添加了同一水平同位素[59Fe]标记的甘氨酸亚铁或硫酸亚铁的婴幼儿配方食物饲喂断奶大鼠,研究表明,硫酸亚铁的铁吸收率为15.8%,而甘氨酸亚铁的铁吸收率为30.9%。
  • 我司甘氨酸亚铁通过ISO9001,ISO22000,FSSC22000质量安全体系认证,生产过程透明可追溯,国家CNAS认可实验室检测,面向市场提供满足多样化需求的产品。
  • 产品应用于不同剂型的产品,稳定性良好,广泛应用于软糖,片剂,饮料,固体饮料,调制乳粉等行业。
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