葡萄糖酸锰简介
葡萄糖酸锰（Manganese gluconate），化学式为C12H22MnO14·2H2O，按照结晶水分为无水合物和二水合物，理论锰元素含量为12.3%（无水）、11.4%（二水），浅粉红色颗粒或晶体状粉末，无臭，溶解度10g/100ml，微溶于乙醇。锰是正常肌体必需的微量元素之一，可以激活身体的酶，从而促进身体的新陈代谢能力，促进骨骼的生长发育；保持正常的脑功能，维持正常的糖代谢和脂肪代谢，可改善肌体的造血功能；补充锰元素可以消除疲劳，帮助消化，增强记忆力。葡萄糖酸锰属于符合国家标准要求的有机锰盐，作为食品营养强化剂可适用于食品、保健品及医药等行业。
葡萄糖酸锰执行标准：GB 1903.7-2015
| 项目 | 指标 | 项目 | 指标 |
| 含量（以干基计），w/% | 98.0~102.0 | 氯化物（以Cl计），w/% | ≤0.05 |
| 水分（无水化合物），w/% | 3.0~9.0 | 硫酸盐（以SO4计），w/% | ≤0.2 |
| 水分（二水化合物），w/% | 6.0~9.0 | 砷（As）/(mg/kg) | ≤3.0 |
| 还原性物质，w/% | ≤1.0 | 铅（Pb）/(mg/kg) | ≤2.0 |
解决方案
瑞普20多年专注食品营养强化剂的生产研发，具有先进的生产工艺、前沿的研发技术，持续对产品升级，引领市场。优选原料，标准化车间透明可追溯，通过FSSC22000体系认证，国家CNAS认可实验室检测，满足客户多样化需求。
把产品技术创新放在首位，由专业研发团队不断进行产品技术创新，深入客户实际应用角度，为客户提供全面定制化解决方案和专业服务。采用独特灭菌技术，在标准化生产线严控产品微生物指标，应用在乳制品及特殊膳食用食品中更加健康；通过精品及定制化技术，采用特殊工艺生产，产品颗粒度更细，黑点杂质少，且铅、砷等金属离子含量优于国标要求，过筛率、水分等指标均可根据客户需求进行定制。通过微胶囊稳态技术加工后的葡萄糖酸锰，流散性好，稳定性强，颗粒度适宜，易混合均匀，适用于预混产品。通过微晶造粒技术加工后的葡萄糖酸锰流散性好，可压性强，颗粒均匀，用于压片方便快捷。
葡萄糖酸锰有普通产品（无水合物、二水合物）、精品化葡萄糖酸锰、制剂化葡萄糖酸锰三大系列，广泛应用于食品、乳制品、调制乳粉、保健食品、特殊膳食用食品、运动营养食品、婴幼儿配方食品、特医食品等领域。
应用特性
常规葡萄糖酸锰的应用特性
- 易溶于水，溶解速度快，适用于乳制品及特殊膳食用食品
- 有机补锰剂，在体内易被消化吸收，吸收率高，生物利用度高
精品葡萄糖酸锰的应用特性
- 微生物控制低，应用健康，满足客户更高要求
- 铅砷指标低于国标要求、黑点杂质少
- 颗粒度细，流散性好，过筛率、水分指标可按客户需求定制，应用范围更广泛
制剂葡萄糖酸锰的应用特性
- 葡萄糖酸锰微囊粉流散性更好，稳定性强，颗粒度适宜，易混合均匀
- 通过微晶造粒技术加工后的葡萄糖酸锰流散性好，可压性强，颗粒均匀，用于压片方便快捷。
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