产品与解决方案

滑动了解更多

柠檬酸锌

纯化精品 创新定制

柠檬酸锌简介

柠檬酸锌(Zinc citrate),化学式为Zn3(C6H5O7)2·2H2O,白色颗粒状晶体或结晶性粉末,无臭、无味,有风化性,难溶于水(三水柠檬酸锌可溶),溶于盐酸,pH值为6。柠檬酸锌作为有机补锌剂,锌含量高达32-34%,是存在人体母乳中的一种锌配合物,比牛奶中的锌更易于吸收,性能稳定,可用于糖尿病人补锌;柠檬酸锌具有抗黏结功能,特别适用于制造片状营养强化剂和粉状混合食品,铁锌同时严重缺乏时,可以避免与铁起抗结作用;主要用于食品、固体饮料、乳制品、婴幼儿食品、食盐、牙膏、保健食品等,也可广泛应用于谷类及其制品中。

柠檬酸锌执行标准:GB 1903.49-2020

项目无水物/二水合物三水合物项目无水物、二水合物、三水合物
柠檬酸锌含量,w/%/99.0~103.0干燥减量,w/%≤1.0
锌含量,w/%≥31.3/铁(Fe)/(mg/kg)≤50
溶解度(25℃)/≥3.60铅(Pb)/(mg/kg)≤5.0
盐酸不溶物,w/%/≤0.1总砷(As)/(mg/kg)≤2.0
溶液澄清度/合格镉(Cd)/(mg/kg)≤5.0
解决方案
瑞普20多年专注营养食品强化剂的生产研发,具有标准化的生产流程、严格的质量管理体系、前沿的研发技术,通过FSSC22000体系认证,国家CNAS认可实验室检测,以客户为导向,以市场为指引,持续对产品升级,丰富产品系列,满足客户多样化需求。
不断对柠檬酸锌产品技术创新,从概念到成品,提供定制化解决方案和专业服务,可生产满足国标、中国药典(CP)、美国药典(USP)不同标准的柠檬酸锌产品,满足不同行业的需求。通过独特的除铅砷技术降低产品铅、砷、镉离子,产品纯度高,吸收性好,应用于保健食品及婴幼儿食品行业更加健康。通过活性活化技术使产品口感细腻,悬浮性好,更适用于乳制品和婴幼儿配方食品。通过微晶造粒技术加工后的柠檬酸锌流散性良好,压片效果好,颗粒均匀,可解决压片过程中难以直压,片剂重量不均匀等问题,也可解决胶囊剂中物填充量不同导致的胶囊片重差异。
柠檬酸锌共有常规产品、精品化柠檬酸锌、制剂化柠檬酸锌三大系列,广泛应用于固体饮料、乳制品、婴幼儿食品、牙膏、保健食品等行业。
应用特性
常规柠檬酸锌的应用特性
  • 锌含量高,所需添加量少,使用成本低
  • 有机酸锌,对胃肠道刺激性小,生物利用率高
  • 相较于其他锌营养强化剂口感好,无涩味
  • 抗粘结且性能稳定,可用于压片及粉状混合食品
精品柠檬酸锌的应用特性
  • 低重金属,可广泛应用于保健食品及婴幼儿食品行业
  • 产品细腻、分散悬浮性优良,粒径可定制,客户可选择性多,应用范围更广泛
  • 高含量专供,满足药典国标双指标
制剂柠檬酸锌的应用特性
  • 颗粒柠檬酸锌流散性良好,压片效果好,颗粒均匀,更适用于片剂产品
相关产品

在线留言